Rachiu

Rachiu e numele dat diferitelor băuturi alcoolice obţinute prin distilarea sucurilor rezultate din fermentarea fructelor sau a cerealelor, sau chiar prin distilarea vinului. Ţuica şi palinca, la fel ca şi whiskyul, ginul, coniacul sau vodca fac toate parte din categoria rachiurilor. Dat fiind că sunt produse prin distilare, aceste băuturi au un conţinut de alcool - şi deci o tărie - mai mare decât vinurile.