, cel mai important eveniment expozitional mondial al anului in domeniul vinului si bauturilor alcoolice, care se desfasoara la Bordeaux, in Franta, in perioada 19 - 23 iunie 2011.
"In cadrul pavilionului romanesc isi expun produsele 12 renumiti producatori de vinuri romanesti: Agricola Stirbey, Carl Reh Winery, Crama Ceptura, Halewood Romania, Cramele Recas, Domeniile Sahateni, Murfatlar Romania, Senator Wine, Serve Ceptura, Vincon Vrancea, Wine Princess, Cotnari", se arata intr-un comunicat al Ministerului Economiei.
Manifestarea din acest an, realizata in patria vinului si in tara cu cel mai mare export de vin din lume, se bucura de un interes deosebit in plan international, la aceasta editie fiind prezenti 2.400 de expozanti din 47 de tari, printre care: Franta, Italia, Spania, Germania, SUA, Chile, Argentina, Brazilia, Mexic, Uruguay, Africa de Sud, Serbia, Slovacia, Malta, Norvegia, Sri Lanka, etc. Din Europa de Est sunt prezente 11 tari, printre care si Romania.
Pe parcursul celor cinci zile ale manifestarii expozitionale sunt programate conferinte si prezentari de produse, precum si un program special de degustari de produse "Tastings by Vinexpo".
joi, 23 iunie 2011
luni, 30 mai 2011
Festivalul Provino -Vin,Arta,Gastronomie - comunicat de presa
Festivalul PROVINO - Vin. Arta. Gastronomie, organizat la Iasi in noiembrie
Iasul va gazdui in noiembrie Festivalul PROVINO - Vin. Arta. Gastronomie, unicul eveniment de
acest tip din Moldova. Festivalul va avea loc in perioada 3 – 6 noiembrie, la Centrul Expozitional
Moldova. Aflat la prima ediţie, PROVINO reinventeaza ideea de festival si imbina arta alegerii si servirii
vinului cu arta culinara si arta plastica.
PROVINO reuneste intr-una dintre cele mai importante zone viticole din tara actori importanti
din industria vinului si industria conexa, companii, producatori, importatori si distribuitori de vinuri,
segmentul HoReCa, degustatori de vinuri si somelieri.
Festivalul PROVINO promoveaza arta, cultura vinului si stiinta gastronomica si ofera publicului
vizitator oportunitatea de a lua parte la o serie de evenimente cu grad sporit de interactivitate.
Festivalul PROVINO – Vin. Arta. Gastronomie este conceput sub forma unui eveniment
expozitional iar principalele puncte de atractie sunt: Expozitia PROVINO, Salonul VINURILOR RARE
Romanesti, Salonul ROYAL WINES, Standul Partenerului Strain, zona WINE SHOP si zona WINE &
GASTRONOMY, Terasa PROVINO.
In cadrul festivalului PROVINO vor fi organizate zilnic show-uri gastronomice, momente
artistice, degustari multibrand si unibrand, lansari de produse.
Evenimentele PROVINO au o puternica latura educativa iar pe durata desfasurarii acestora
publicul va primi toate informatiile despre soiurile de vinuri prezente la festival, recomandari de la
pasionatii de vinuri si de la somelieri. PROVINO va atrage zilnic un flux estimat de vizitatori de peste
10.000 de persoane.
PROVINO include si evenimentul conex PROVINO „ART & MUSIC”, gazduit de muzeele iesene,
astfel incat iubitorii de jazz, blues si muzica veche sa se bucure de creatiile artistilor ieseni in
compania muzicii si a vinurilor bune. Programul complet al PROVINO poate fi consultat pe site-ul
oficial al festivalului: www. provino.ro.
Festivalul PROVINO - Vin. Arta. Gastronomie este organizat de compania ABplus Events, lider in
organizarea de targuri si expozitii la nivel national. Printre brandurile dezvoltate in timp de ABplus
Events se numara CAMEX, Seara de Excelenta, Construct Week, INGLASS, GIS, RIFF, EFIMARK,
EFICALL, ConstructionNews.ro si DecoNews.ro.
Iasul va gazdui in noiembrie Festivalul PROVINO - Vin. Arta. Gastronomie, unicul eveniment de
acest tip din Moldova. Festivalul va avea loc in perioada 3 – 6 noiembrie, la Centrul Expozitional
Moldova. Aflat la prima ediţie, PROVINO reinventeaza ideea de festival si imbina arta alegerii si servirii
vinului cu arta culinara si arta plastica.
PROVINO reuneste intr-una dintre cele mai importante zone viticole din tara actori importanti
din industria vinului si industria conexa, companii, producatori, importatori si distribuitori de vinuri,
segmentul HoReCa, degustatori de vinuri si somelieri.
Festivalul PROVINO promoveaza arta, cultura vinului si stiinta gastronomica si ofera publicului
vizitator oportunitatea de a lua parte la o serie de evenimente cu grad sporit de interactivitate.
Festivalul PROVINO – Vin. Arta. Gastronomie este conceput sub forma unui eveniment
expozitional iar principalele puncte de atractie sunt: Expozitia PROVINO, Salonul VINURILOR RARE
Romanesti, Salonul ROYAL WINES, Standul Partenerului Strain, zona WINE SHOP si zona WINE &
GASTRONOMY, Terasa PROVINO.
In cadrul festivalului PROVINO vor fi organizate zilnic show-uri gastronomice, momente
artistice, degustari multibrand si unibrand, lansari de produse.
Evenimentele PROVINO au o puternica latura educativa iar pe durata desfasurarii acestora
publicul va primi toate informatiile despre soiurile de vinuri prezente la festival, recomandari de la
pasionatii de vinuri si de la somelieri. PROVINO va atrage zilnic un flux estimat de vizitatori de peste
10.000 de persoane.
PROVINO include si evenimentul conex PROVINO „ART & MUSIC”, gazduit de muzeele iesene,
astfel incat iubitorii de jazz, blues si muzica veche sa se bucure de creatiile artistilor ieseni in
compania muzicii si a vinurilor bune. Programul complet al PROVINO poate fi consultat pe site-ul
oficial al festivalului: www. provino.ro.
Festivalul PROVINO - Vin. Arta. Gastronomie este organizat de compania ABplus Events, lider in
organizarea de targuri si expozitii la nivel national. Printre brandurile dezvoltate in timp de ABplus
Events se numara CAMEX, Seara de Excelenta, Construct Week, INGLASS, GIS, RIFF, EFIMARK,
EFICALL, ConstructionNews.ro si DecoNews.ro.
joi, 19 mai 2011
Pivnitele Birauas ,Ghioroc -Arad
Astazi am facut un scurt popas la Pivnitele Birauas,comuna Ghioroc - Arad.
Aici l-am intalnit pe domnul Birauas,detinatorul domeniului.Intalnirea a fost o adevarata placere,am facut un scurt tur al cramei,care a inceput cu unitatea de productie si s-a sfarsit cu sala de degustare.
Pivnitele Birauas se afla astazi pe suprafata celor mai vechi podgorii romanesti atestate documentar de la inceputul sec. XI.
In anno 1323 apar primele documentatii despre Ghioroc ca si localitate cu traditie viticola.
Faimoasele vinuri rosii de Minis au fost cunoscute inca de la mijlocul sec. XVIII-lea.
Viile Pivnitelor Birauas rodesc pe locul pe care odinioara Domeniile Dohnanyi, au creat un Vin, care a devenit celebrul “ Vin de Stanca “,cunoscut in Franta si in Imperiul Austro Ungar inca din 1890.
Aici, pe dealul care serpuieste de-a lungul drumului vinului romanesc, loc remarcabil al Podgoriei Minis – Maderat, pe o palma de deal, rodesc randuri de vie care dau vestiltele Cabernet Sauvignon si Pinot Noir, ale Casei Birauas. Colina veche a viei, adaposteste pivnitele cu Barrique-uri, precum si locul de degustare.
Procedeul de prelucrare a valorosilor struguri de vita nobila, incepe si se termina intr-o linie tehnologica moderna aflata in incinta domeniului.
De-a lungul timpului, s-a preluat cu multa passiune traditia celor cinci generatii a viticultorilor – stramosii familiei Birauas din Podgorie.
Urmand mostenirea valoroasa, astazi Pivnitele Birauas tinde spre ridicarea faimei vinului vestitei Podgorii Minis – Maderat.
Perseverenta si dedicatia in munca depusa pentru a da nastere unui vin de excelelenta au fost onorate cu 7 medalii de aur si 9 medalii de argint.
Vinurile produse de Pivnitele Birauas sunt
Cabernet Sauvignon D.O.C. si Pinot Noir D.O.C.
Aici l-am intalnit pe domnul Birauas,detinatorul domeniului.Intalnirea a fost o adevarata placere,am facut un scurt tur al cramei,care a inceput cu unitatea de productie si s-a sfarsit cu sala de degustare.
Pivnitele Birauas se afla astazi pe suprafata celor mai vechi podgorii romanesti atestate documentar de la inceputul sec. XI.
In anno 1323 apar primele documentatii despre Ghioroc ca si localitate cu traditie viticola.
Faimoasele vinuri rosii de Minis au fost cunoscute inca de la mijlocul sec. XVIII-lea.
Viile Pivnitelor Birauas rodesc pe locul pe care odinioara Domeniile Dohnanyi, au creat un Vin, care a devenit celebrul “ Vin de Stanca “,cunoscut in Franta si in Imperiul Austro Ungar inca din 1890.
Aici, pe dealul care serpuieste de-a lungul drumului vinului romanesc, loc remarcabil al Podgoriei Minis – Maderat, pe o palma de deal, rodesc randuri de vie care dau vestiltele Cabernet Sauvignon si Pinot Noir, ale Casei Birauas. Colina veche a viei, adaposteste pivnitele cu Barrique-uri, precum si locul de degustare.
Procedeul de prelucrare a valorosilor struguri de vita nobila, incepe si se termina intr-o linie tehnologica moderna aflata in incinta domeniului.
De-a lungul timpului, s-a preluat cu multa passiune traditia celor cinci generatii a viticultorilor – stramosii familiei Birauas din Podgorie.
Urmand mostenirea valoroasa, astazi Pivnitele Birauas tinde spre ridicarea faimei vinului vestitei Podgorii Minis – Maderat.
Perseverenta si dedicatia in munca depusa pentru a da nastere unui vin de excelelenta au fost onorate cu 7 medalii de aur si 9 medalii de argint.
Vinurile produse de Pivnitele Birauas sunt
Cabernet Sauvignon D.O.C. si Pinot Noir D.O.C.
sâmbătă, 14 mai 2011
Provino,Vin ,Arta,Gastronomie
Compania ABplus Events va organiza in perioada 3 – 6 noiembrie, la Centrul Expozitional Moldova din Iasi, PRIMA editie a Festivalului PROVINO – Vin. Arta. Gastronomie.
Presedintele Onorific al Festivalului PROVINO va fi Prof. Dr. Univ. Valeriu V. Cotea, Prorector al Universitatii de Stiinte Agricole si Medicina Veterinara “Ion Ionescu de la Brad” din Iasi, Presedinte al Patronatului National al Viei si Vinului din Romania. Gazduit de centrul cultural al Moldovei, Festivalul PROVINO va reinventa ideea de festival, imbinand arta alegerii si servirii vinului cu arta culinara si arta plastica.
Structurat pe mai multe evenimente dedicate publicului specialist, publicului larg si segmentului HoReCa, Festivalul PROVINO isi propune sa mute pentru 4 zile Capitala Vinului la Iasi, oras situat intr-una dintre cele mai importante zone viticole din tara.
Festivalul va reuni, timp de 4 zile producatori, importatori si distribuitori de vinuri nationale si internationale, precum si companii din industria viniviticola.
Cu peste 10000 de vizitatori, estimati zilnic, Festivalul PROVINO, promite a fi unul dintre cele mai ample evenimente de profil, din Moldova.
La aceasta prima editie suntem prezenti in calitate de partener media,alaturi de alte doua prestigioase site-uri de profil.
miercuri, 27 aprilie 2011
Ce da gust vinului ?
Atat vinul cat si mancarea au aceleasi elemente ale gustului:dulce,acru,amar,astringent.
Gustul dulce al vinului provine din fructoza si glucoza,tipurile de zaharuri din strugure,precum si din alcoolul produs pe durata fermentatiei.
Alcoolul in sine nu este dulce,el doar accentueaza componentele care exista si contribuie la contrabalansarea aciditatii si a taninurilor,facand ca vinul sa para mai dulce.
Gustul acru se trage de la acidul tartric si cel malic din struguri.Acidul malic are are un ,,gust"verde si poate face vinul foarte amar si de aceea procesele de fermentatie alese de vinificatori sunt atat de importante in atingerea echilibrului.Acestea influenteaza nivelul acidului malic din vin.
Gustul amar si cel astringent sunt date de taninurile din struguri.
Va urma.....
Doamna T - Cluj
Vă invităm în centrul Clujului, într-un spațiu cochet cu izul vremurilor trecute!
Aici se afla un mic ”magasin” care vă oferă delicatesse alese cu grijă pentru dumneavoastră: preparate gustoase din iepure, prepeliță, curcan, porc-mangaliță, brânzeturi din lapte de capră, dulciuri, vin...
În ”dinette” puteți savura gustări reci și salate, bea o ceașca de cafea la nisip, ceai sau ciocolată caldă cu nuci.
Aici se afla un mic ”magasin” care vă oferă delicatesse alese cu grijă pentru dumneavoastră: preparate gustoase din iepure, prepeliță, curcan, porc-mangaliță, brânzeturi din lapte de capră, dulciuri, vin...
În ”dinette” puteți savura gustări reci și salate, bea o ceașca de cafea la nisip, ceai sau ciocolată caldă cu nuci.
| Locaţie | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Ore |
|
| Descriere | delicatesse - magasin - dinette |
|---|
contact@DoamnaT.ro | |
| Telefon | 0364 148 647 |
| Site web |
sâmbătă, 23 aprilie 2011
Degustare la crama Wine Princess
Pe 9 aprilie am organizat o degustare la crama Wine Princess din Minis,jud Arad.
Dupa un drum de 140 km de la Oradea pana la Minis,am ajuns la crama,unde in curte la foc mocnit se pregatea un gustos gulas.
Dupa atata drum trebuia sa ne dezmortim putin...
Am inceput un tur al unitatii de productie,astfel inainte de a degusta vinul invitatii au avut ocazia sa parcurga ,,drumul" strugurilor din vie pana in sticla.
Aici avem linia tehnologica pentru vinuri albe,tancuri verticale,temperatura controlata de calculator
Linia de imbuteliere semiautomata....
Pivnita de invechire la barique (stejar,225 L)
Dupa un drum de 140 km de la Oradea pana la Minis,am ajuns la crama,unde in curte la foc mocnit se pregatea un gustos gulas.
Aici avem linia tehnologica pentru vinuri albe,tancuri verticale,temperatura controlata de calculator
Trecem la tehnologie vinuri rosii,tancuri orientate orizontal....
Laboratorul,
Abonați-vă la:
Postări (Atom)